refactor(entities): polimorfisme per substituir dynamic_casts

Quatre virtuals nous a `Entity` capten decisions que abans vivien al
manager com a discriminacions de tipus:

- `onWhipHit(WhipAttack*)` → bool. Default no-op/false. Override a
  `Mummy` per entrar HURT si és whippable. WhipAttack::applyDamage
  passa de `dynamic_cast<Mummy*>` + `isWhippable()` a una crida
  polimòrfica neta. RollingRock no override → immune al látigo per
  disseny, sense flag.

- `onJustSpawned()`. Default no-op. Override a `DynamicHazard` per
  disparar `triggerSpawnExit()`. `spawnPendingActors` i `spawnActor`
  passen de `dynamic_cast<DynamicHazard*>(observer)->triggerSpawnExit()`
  a `observer->onJustSpawned()`.

- `onRemoved()`. Default no-op. Override a `Sarcophagus` per cridar
  `entity_manager_->onSarcophagusRemoved()`. `removeEntity` passa de
  `getName() == "sarcophagus"` a dispatch polimòrfic.

- `shouldReceiveContact()`. Default `collides() || triggersOnOverlap()`.
  Override a `DynamicHazard` per excloure SPAWN. `checkPlayerCollisions`
  passa de tres condicions inline per a sacs distints a una crida
  unificada.

`whipDirToMummyDir` es mou de whip_attack.cpp a mummy.cpp — el mapping
viu on s'usa (dins de `Mummy::onWhipHit`).

`hitMummyIfApplicable` es renomena a `hitEntityIfApplicable`: ja no
discrimina tipus, aplica `entity->onWhipHit` i marca `already_hit_`
segons el retorn.

Comportament idèntic, tests verds. Aquest commit prepara el següent:
amb el polimorfisme madurat, el sac dual ja no aporta valor i podem
tornar a un únic `entities_`.

source/game/entities/concrete/mummy.hpp

@@ -64,6 +64,12 @@ class Mummy : public DynamicHazard {
     // Contacte amb el jugador: publica `player_hit` amb el dany.
     void onPlayerContact(Player* player) override;
 
+    // Contacte amb el fueteig: si la mòmia és whippable, entra a HURT amb
+    // la direcció derivada del whip. Retorna true si efectivament ha
+    // rebut dany — el WhipAttack ho usa per al `already_hit_`. Substitueix
+    // el `dynamic_cast<Mummy*>` que feia el whip abans per discriminar.
+    auto onWhipHit(WhipAttack* attack) -> bool override;
+
     // Activa l'estat HURT amb la direcció de fuga preferida `flee_dir`.
     // Si està bloquejada, prova perpendiculars; si totes estan bloquejades,
     // la mòmia queda quieta però en HURT durant tot el timer.