feat(intro): colors del rètol independents + restitueix line_gap_px

Dues claus noves a data/ui.yaml > colors:
  room_text         (relleno, default 232)
  room_text_outline (contorn, default 255)
Abans el relleno reciclava notification_text (compartit amb les
notificacions del HUD) i el contorn estava hardcodejat a 255 dins
renderRoomText. Ara són canals separats: tocar el rètol no afecta
les notificacions i tot viu al YAML.

UiConfig guanya roomText() / roomTextOutline(); Defaults::UI hi posa
els fallbacks; renderRoomText els consumeix.

Drive-by: torna a posar la clau room_intro.line_gap_px: 8 al
data/scenes/game.yaml — s'havia perdut en una edició manual del
fitxer per afinar timings.

data/ui.yaml

@@ -20,6 +20,12 @@ colors:
   hud_label: 58
   hud_value: 187
   hud_flash: 237
+  # Rètol de transició de sala (ROOM_INTRO i ROOM_OUTRO). Independents
+  # de notification_* perquè la fase i les notificacions són dos canals
+  # visuals distints: ací pots canviar el color del rètol sense tocar
+  # els missatges del HUD.
+  room_text: 232
+  room_text_outline: 255
 
 timings:
   notification_ms: 4000