feat(intro): colors del rètol independents + restitueix line_gap_px

Dues claus noves a data/ui.yaml > colors:
  room_text         (relleno, default 232)
  room_text_outline (contorn, default 255)
Abans el relleno reciclava notification_text (compartit amb les
notificacions del HUD) i el contorn estava hardcodejat a 255 dins
renderRoomText. Ara són canals separats: tocar el rètol no afecta
les notificacions i tot viu al YAML.

UiConfig guanya roomText() / roomTextOutline(); Defaults::UI hi posa
els fallbacks; renderRoomText els consumeix.

Drive-by: torna a posar la clau room_intro.line_gap_px: 8 al
data/scenes/game.yaml — s'havia perdut en una edició manual del
fitxer per afinar timings.

source/utils/defaults.hpp

@@ -191,6 +191,13 @@ namespace Defaults {
         constexpr Uint8 HUD_VALUE = 187;  // Valors (score, vides, tresors).
         constexpr Uint8 HUD_FLASH = 237;  // Color temporal del valor en flash.
 
+        // Rètol de transició de sala (ROOM_INTRO i ROOM_OUTRO).
+        // Independent dels colors de notificació perquè el rètol de
+        // fase és un canal visual diferent. `ROOM_TEXT_OUTLINE` és el
+        // contorn que abans estava hardcodejat al `renderRoomText`.
+        constexpr Uint8 ROOM_TEXT = 232;
+        constexpr Uint8 ROOM_TEXT_OUTLINE = 255;
+
         // Timings d'animació del HUD. L'entrada són els tres blocs lliscant
         // a la seua posició; flash i shake acompanyen un `player_hit`.
         constexpr int HUD_ENTRY_MS = 400;