refactor(core/rendering): desacoplar RenderInfo d'Options i UiColor (COUP-01b)

core/rendering/render_info ja no inclou game/options.hpp ni
game/ui/ui_palette.hpp. S'introdueix RenderInfo::Frame amb tot l'estat
extern (posició, show_time, shader_enabled, shader_name, shader_preset,
colors) que el caller injecta a cada init()/update(). La lògica de
persistència (cyclePosition/toggleShowTime) surt de RenderInfo i passa
a global_inputs.cpp, que muta Options i crida saveToFile() directament.

Options::buildRenderInfoFrame(text_color, shadow_color) centralitza la
construcció del Frame seguint el mateix patró que buildScreenConfig /
buildPostFXParams. Director i GameScene criden aquest builder quan
necessiten un Frame (amb UiColor::RENDER_INFO_{TEXT,SHADOW} com a
colors actius).

Amb aquest canvi queda tancada COUP-01: core/rendering/ no té cap
include de game/*.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game/options.cpp

@@ -553,6 +553,21 @@ namespace Options {
         return Rendering::ShaderType::POSTFX;
     }
 
+    auto buildRenderInfoFrame(Uint8 text_color, Uint8 shadow_color) -> RenderInfo::Frame {
+        const std::string& active_preset = (video.shader.current_shader == "crtpi")
+            ? video.shader.current_crtpi_preset
+            : video.shader.current_postfx_preset;
+        return {
+            .target_position = video.render_info_position,
+            .show_time = video.render_info_show_time,
+            .shader_enabled = video.shader.enabled,
+            .shader_name = video.shader.current_shader,
+            .shader_preset = active_preset,
+            .text_color = text_color,
+            .shadow_color = shadow_color,
+        };
+    }
+
     auto buildCrtPiParams() -> Rendering::CrtPiParams {
         // Si el shader està deshabilitat, retornem defaults (el dispatch anirà per
         // PostFX passthrough, però sent nets per si algú consulta aquests params).