refactor(core/rendering): desacoplar RenderInfo d'Options i UiColor (COUP-01b)

core/rendering/render_info ja no inclou game/options.hpp ni
game/ui/ui_palette.hpp. S'introdueix RenderInfo::Frame amb tot l'estat
extern (posició, show_time, shader_enabled, shader_name, shader_preset,
colors) que el caller injecta a cada init()/update(). La lògica de
persistència (cyclePosition/toggleShowTime) surt de RenderInfo i passa
a global_inputs.cpp, que muta Options i crida saveToFile() directament.

Options::buildRenderInfoFrame(text_color, shadow_color) centralitza la
construcció del Frame seguint el mateix patró que buildScreenConfig /
buildPostFXParams. Director i GameScene criden aquest builder quan
necessiten un Frame (amb UiColor::RENDER_INFO_{TEXT,SHADOW} com a
colors actius).

Amb aquest canvi queda tancada COUP-01: core/rendering/ no té cap
include de game/*.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game/options.hpp

@@ -4,6 +4,7 @@
 #include <vector>
 
 #include "core/audio/audio.hpp"
+#include "core/rendering/render_info.hpp"
 #include "core/rendering/screen.hpp"
 #include "core/rendering/shader_backend.hpp"
 #include "utils/defaults.hpp"
@@ -121,6 +122,9 @@ namespace Options {
     [[nodiscard]] auto buildPostFXParams() -> Rendering::PostFXParams;
     [[nodiscard]] auto buildCrtPiParams() -> Rendering::CrtPiParams;
     [[nodiscard]] auto buildActiveShader() -> Rendering::ShaderType;
+    // Els colors de text/ombra els decideix la UI del joc (no Options), per
+    // això es passen com a paràmetres.
+    [[nodiscard]] auto buildRenderInfoFrame(Uint8 text_color, Uint8 shadow_color) -> RenderInfo::Frame;
     // `::Audio` és la classe global d'àudio (no `Options::Audio`, que és la
     // struct serialitzable). Retornem la seua Config per passar-la a init().
     [[nodiscard]] auto buildAudioConfig() -> ::Audio::Config;