refactor(game): COUP-03 + CONV-02 encapsulate Options state behind setters

L'estat mutable d'Options (window, video, audio, locale, presets, paths)
es mou a un anonymous namespace dins options.cpp. L'API pública del
namespace passa a ser:

- Getters const-ref: window(), video(), audio(), locale(),
  configVersion(), postfxPresets(), crtpiPresets().
- Setters específics que muten i persisteixen via saveToFile():
  setWindowZoom, setWindowFullscreen, setVideoVSync,
  setVideoScalingMode, setVideoRenderInfoPosition,
  setVideoRenderInfoShowTime, setShaderEnabled, setActiveShaderName,
  setPostFXPreset, setCrtPiPreset.

Els setters NO notifiquen els subsistemes: el caller (global_inputs.cpp)
crida explícitament Screen::setWindowZoom, reapplyShader, etc. La part
"observers" del audit es deixa WONTFIX justificat — notificar des
d'Options invertiria la direcció Director→Screen/Audio i Options
aprenria del layout dels subsistemes.

CONV-02 tanca al pas: la part Options dels "globals sense observers"
queda resolta amb la nova encapsulació. Map::* (l'altra meitat de
CONV-02) ja s'havia tancat amb PATCH-07.

Smoke tests 13/13 OK; log Game start → Bye! sota xvfb-run +
SDL_VIDEODRIVER=dummy + SIGINT idèntic al baseline de main.
clang-tidy i cppcheck nets sobre els fitxers modificats.

Refs: docs/audit-game.md (COUP-03, CONV-02, INCONS-01).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/core/system/director.cpp

@@ -61,7 +61,7 @@ Director::Director() {
 
     // Traduccions per a tots els textos visibles. Si el fitxer no existeix
     // o hi ha un error de parse, Locale::text() caurà a retornar la clau.
-    Locale::get().load(std::string(Defaults::I18n::LOCALE_DIR) + Options::locale + ".yaml");
+    Locale::get().load(std::string(Defaults::I18n::LOCALE_DIR) + Options::locale() + ".yaml");
 
     // Hotkeys globals. GlobalInputs::update() les consumirà a cada frame.
     KeyConfig::get().load("data/input/keys.yaml");