refactor(log): migra els subsistemes restants i elimina iostream

Acaba la migració dels std::cout/cerr a Log::*:

- core/locale, core/ui/ui_config, core/rendering/{screen,text,gif,
  surface, sprite/animated_sprite, sdl3gpu/*}.
- game/{options, debug_config, editor/editor_config, levels/level_manager,
  map/{map,tilemap,paint_layer}, entities/entity_manager_loadlevel}.

Severitats coherents: warns per a configs absents amb fallback,
errors per a YAML malformat o E/S fallida, infos per a estats.

Resultat:
- 0 occurrences de std::cout/std::cerr a source/.
- Cap #include <iostream> orfà (eliminat de surface.cpp).
- Output funcional idèntic al històric; AEE_LOG filtra (ex.
  `AEE_LOG=warn` només mostra warnings, `AEE_LOG=*:warn,Tag:info`
  combina globals i overrides).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game/options.cpp

@@ -3,7 +3,6 @@
 #include <algorithm>
 #include <array>
 #include <fstream>
-#include <iostream>
 #include <sstream>
 #include <string>
 #include <string_view>
@@ -12,6 +11,7 @@
 #include "core/input/gamepad_manager.hpp"
 #include "external/fkyaml_node.hpp"
 #include "utils/defines.hpp"
+#include "utils/log.hpp"
 
 namespace {
 
@@ -104,7 +104,7 @@ namespace {
         std::ofstream dst(path + ".bak", std::ios::binary);
         if (!dst) { return; }
         dst << src.rdbuf();
-        std::cout << "Options: còpia de seguretat a " << path << ".bak\n";
+        Log::info("Options", "còpia de seguretat a {}.bak", path);
     }
 
     void parseWindow(const fkyaml::node& yaml) {
@@ -463,7 +463,7 @@ namespace {
         try {
             auto yaml = fkyaml::node::deserialize(CONTENT);
             if (!yaml.contains("presets") || !yaml["presets"].is_sequence()) {
-                std::cout << "Options: " << kind_label << " manca `presets:`; reescrivint amb defaults.\n";
+                Log::warn("Options", "{} manca `presets:`; reescrivint amb defaults.", kind_label);
                 backupFile(path);
                 presets = defaults_fn();
                 return save_fn();
@@ -475,15 +475,15 @@ namespace {
                 presets.push_back(preset);
             }
             if (presets.empty()) {
-                std::cout << "Options: " << kind_label << " sense presets; reescrivint amb defaults.\n";
+                Log::warn("Options", "{} sense presets; reescrivint amb defaults.", kind_label);
                 backupFile(path);
                 presets = defaults_fn();
                 return save_fn();
             }
             return true;
         } catch (const std::exception& e) {
-            std::cout << "Options: error parsejant " << kind_label << ": " << e.what() << '\n';
-            std::cout << "Options: reescrivint el fitxer amb presets per defecte.\n";
+            Log::error("Options", "error parsejant {}: {}", kind_label, e.what());
+            Log::info("Options", "reescrivint el fitxer amb presets per defecte.");
             backupFile(path);
             presets = defaults_fn();
             return save_fn();
@@ -655,8 +655,7 @@ namespace Options {
             // amb els defaults de la versió nova. El fitxer original queda
             // a `<path>.bak` per si l'usuari volia preservar tuning manual.
             if (file_version != Texts::VERSION) {
-                std::cout << "Options: config.yaml versió \"" << file_version
-                          << "\" != \"" << Texts::VERSION << "\"; reescrivint amb defaults.\n";
+                Log::warn("Options", "config.yaml versió \"{}\" != \"{}\"; reescrivint amb defaults.", file_version, Texts::VERSION);
                 backupFile(g_config_file_path);
                 return saveToFile();
             }
@@ -679,8 +678,8 @@ namespace Options {
             if (CHANGED) { saveToFile(); }
             return true;
         } catch (const std::exception& e) {
-            std::cout << "Options: error parsejant config.yaml: " << e.what() << '\n';
-            std::cout << "Options: reescrivint el fitxer amb defaults.\n";
+            Log::error("Options", "error parsejant config.yaml: {}", e.what());
+            Log::info("Options", "reescrivint el fitxer amb defaults.");
             backupFile(g_config_file_path);
             return saveToFile();
         }
@@ -843,7 +842,7 @@ namespace Options {
         const auto IT = std::ranges::find_if(g_crtpi_presets,
             [](const CrtPiPreset& preset) { return preset.name == g_video.shader.current_crtpi_preset; });
         if (IT == g_crtpi_presets.end()) {
-            std::cout << "Options: preset CrtPi \"" << g_video.shader.current_crtpi_preset << "\" no trobat; aplicant defaults.\n";
+            Log::warn("Options", "preset CrtPi \"{}\" no trobat; aplicant defaults.", g_video.shader.current_crtpi_preset);
             return {};
         }
         return {
@@ -871,7 +870,7 @@ namespace Options {
         const auto IT = std::ranges::find_if(g_postfx_presets,
             [](const PostFXPreset& preset) { return preset.name == g_video.shader.current_postfx_preset; });
         if (IT == g_postfx_presets.end()) {
-            std::cout << "Options: preset PostFX \"" << g_video.shader.current_postfx_preset << "\" no trobat; aplicant passthrough.\n";
+            Log::warn("Options", "preset PostFX \"{}\" no trobat; aplicant passthrough.", g_video.shader.current_postfx_preset);
             return {};
         }
         return {