WIP: Metal shader backend para macOS

- Shaders MSL portados desde GLSL (vertex + fragment)
- Estructura básica de MetalShader class
- Device, command queue, pipeline y buffers creados
- CMakeLists.txt actualizado con Metal frameworks
- assets.txt incluye shaders .metal como opcionales

PENDIENTE:
- Implementar render() loop completo
- Obtener MTLTexture desde SDL_Texture
- Crear sampler state
- Testing en macOS real

Ver METAL_BACKEND_NOTES.md para detalles de implementación.

source/screen.cpp

@@ -11,6 +11,9 @@
 #include "asset.h"                              // Para Asset
 #include "mouse.h"                              // Para updateCursorVisibility
 #include "rendering/opengl/opengl_shader.h"     // Para OpenGLShader
+#ifdef __APPLE__
+// #include "rendering/metal/metal_shader.h"    // Para MetalShader (TODO: descomentar cuando esté completo)
+#endif
 #include "options.h"               // Para VideoOptions, video, WindowOptions, window
 #include "param.h"                 // Para Param, param, ParamGame, ParamDebug
 #include "text.h"                  // Para Text, Text::COLOR, Text::STROKE