refactor: migració a l'arquitectura SDL3 Callback API

Substitueix el bucle blocant main() → Director::run() → escena::run() per
SDL_AppInit/Iterate/Event/Quit. Cada escena implementa ara iterate() (un frame)
i handleEvent() (un event) sota una interfície base Scene.

- Director gestiona l'escena activa i les transicions via switchToActiveScene()
- Setup/cleanup que estava al voltant del while de run() mogut a ctor/dtor
  (música de Game/Ending/Ending2, volum de LoadingScreen)
- GlobalEvents ja no processa SDL_EVENT_QUIT (ho fa Director::handleEvent)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game/scenes/game_over.cpp

@@ -49,8 +49,7 @@ void GameOver::update() {
     const float DELTA_TIME = delta_timer_->tick();
     elapsed_time_ += DELTA_TIME;
 
-    handleEvents();  // Comprueba los eventos
-    handleInput();   // Comprueba las entradas
+    handleInput();  // Comprueba las entradas
 
     updateState();                       // Actualiza el estado de la escena
     updateColor();                       // Actualiza el color usado para renderizar los textos e imagenes
@@ -91,12 +90,9 @@ void GameOver::render() {
     Screen::get()->render();
 }
 
-// Comprueba el manejador de eventos
-void GameOver::handleEvents() {
-    SDL_Event event;
-    while (SDL_PollEvent(&event)) {
-        GlobalEvents::handle(event);
-    }
+// Despatx d'un event (SDL3 Callback API)
+void GameOver::handleEvent(const SDL_Event& event) {
+    GlobalEvents::handle(event);
 }
 
 // Comprueba las entradas
@@ -105,12 +101,10 @@ void GameOver::handleInput() {
     GlobalInputs::handle();
 }
 
-// Bucle principal
-void GameOver::run() {
-    while (SceneManager::current == SceneManager::Scene::GAME_OVER) {
-        update();
-        render();
-    }
+// Un frame de l'escena (SDL3 Callback API)
+void GameOver::iterate() {
+    update();
+    render();
 }
 
 // Actualiza el color usado para renderizar los textos e imagenes