Refactoring completo: migrar main.cpp a Engine class

✨ Características principales:
- Encapsulación completa de variables globales en Engine class
- main.cpp simplificado: 580+ líneas → 15 líneas
- Eliminados problemas de orden de declaración de funciones

🔧 Correcciones aplicadas:
- Colores degradado SUNSET restaurados al original
- Inicialización pelotas: velocidad lateral y posición corregidas
- Textos en MAYÚSCULAS con singular/plural correcto ("1 PELOTA"/"X PELOTAS")
- Uso correcto de changeGravityDirection() para reset de gravedad
- Funciones dbgtxt marcadas como inline para evitar múltiples definiciones

📁 Estructura final:
- engine.h/cpp: Clase Engine con toda la lógica encapsulada
- main.cpp: Interfaz mínima con Engine
- main_old.cpp: Eliminado (ya no necesario)
- CMakeLists.txt: Actualizado para excluir archivos obsoletos

🧪 Testing: Compilación exitosa, funcionalidad restaurada completamente

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.ai/code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

CMakeLists.txt

@@ -16,8 +16,9 @@ if (NOT SDL3_FOUND)
     message(FATAL_ERROR "SDL3 no encontrado. Por favor, verifica su instalación.")
 endif()
 
-# Archivos fuente
+# Archivos fuente (excluir main_old.cpp)
 file(GLOB SOURCE_FILES source/*.cpp source/external/*.cpp)
+list(REMOVE_ITEM SOURCE_FILES "${CMAKE_SOURCE_DIR}/source/main_old.cpp")
 
 # Comprobar si se encontraron archivos fuente
 if(NOT SOURCE_FILES)