Mejorar interacción entre modos RotoBall y física con gestión de gravedad

Cambios principales:
- Fix: Pelotas ahora caen correctamente al salir de RotoBall (resetear on_surface_/stopped_)
- Fix: Al cambiar escenario en RotoBall, desactivar modo figura primero
- Feature: Al entrar en RotoBall, gravedad se desactiva automáticamente
- Feature: Tecla G desde RotoBall → Sale a física SIN gravedad (pelotas flotan)
- Feature: Tecla C desde RotoBall → Sale a física CON gravedad (pelotas caen)
- Feature: Cursores desde RotoBall → Sale a física CON gravedad + cambio dirección
- Feature: Cursores desde física sin gravedad → Reactiva gravedad automáticamente

Nuevos métodos:
- Ball::enableGravityIfDisabled() - Reactiva solo si está desactivada
- Ball::forceGravityOn() - Fuerza activación
- Ball::forceGravityOff() - Fuerza desactivación
- Engine::toggleRotoBallMode(bool force_gravity_on_exit) - Control de gravedad al salir

Lógica de controles desde RotoBall:
- C: Figura OFF → Física CON gravedad (caen)
- ↑↓←→: Figura OFF → Física CON gravedad + dirección (caen hacia dirección)
- G: Figura OFF → Física SIN gravedad (flotan)

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source/ball.h

@@ -48,6 +48,15 @@ class Ball {
         // Cambia la gravedad
         void switchGravity();
 
+        // Reactiva la gravedad si está desactivada
+        void enableGravityIfDisabled();
+
+        // Fuerza gravedad ON (siempre activa)
+        void forceGravityOn();
+
+        // Fuerza gravedad OFF (siempre desactiva)
+        void forceGravityOff();
+
         // Cambia la direcci\u00f3n de gravedad
         void setGravityDirection(GravityDirection direction);