Implementar tema MONOCHROME (6º tema visual) - Tecla KP_6

- Fondo negro degradado (similar a NEON)
- 8 tonos de gris: blanco puro a gris muy oscuro
- Estética minimalista monocromática
- Ciclo con tecla B incluye nuevo tema
- Actualizado README con documentación

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source/defines.h

@@ -53,11 +53,12 @@ enum class GravityDirection {
 
 // Enum para temas de colores (seleccionables con teclado numérico)
 enum class ColorTheme {
-    SUNSET = 0,  // Naranjas, rojos, amarillos, rosas
-    OCEAN = 1,   // Azules, turquesas, blancos
-    NEON = 2,    // Cian, magenta, verde lima, amarillo vibrante
-    FOREST = 3,  // Verdes, marrones, amarillos otoño
-    RGB = 4      // RGB puros y subdivisiones matemáticas (fondo blanco)
+    SUNSET = 0,     // Naranjas, rojos, amarillos, rosas
+    OCEAN = 1,      // Azules, turquesas, blancos
+    NEON = 2,       // Cian, magenta, verde lima, amarillo vibrante
+    FOREST = 3,     // Verdes, marrones, amarillos otoño
+    RGB = 4,        // RGB puros y subdivisiones matemáticas (fondo blanco)
+    MONOCHROME = 5  // Fondo negro degradado, sprites blancos monocromáticos
 };
 
 // Enum para tipo de figura 3D