Implementar tema MONOCHROME (6º tema visual) - Tecla KP_6

- Fondo negro degradado (similar a NEON)
- 8 tonos de gris: blanco puro a gris muy oscuro
- Estética minimalista monocromática
- Ciclo con tecla B incluye nuevo tema
- Actualizado README con documentación

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source/engine.h

@@ -79,7 +79,7 @@ private:
     };
 
     // Temas de colores definidos
-    ThemeColors themes_[5];
+    ThemeColors themes_[6];  // 6 temas: SUNSET, OCEAN, NEON, FOREST, RGB, MONOCHROME
 
     // Sistema de Figuras 3D (polimórfico)
     SimulationMode current_mode_ = SimulationMode::PHYSICS;