Refactorizar estilo del proyecto: .h → .hpp, #pragma once, includes desde raíz

Modernizar convenciones de código C++ aplicando las siguientes directivas:

## Cambios principales

**1. Renombrar headers (.h → .hpp)**
- 36 archivos renombrados a extensión .hpp (estándar C++)
- Mantenidos como .h: stb_image.h, stb_image_resize2.h (librerías C externas)

**2. Modernizar include guards (#ifndef → #pragma once)**
- resource_manager.hpp: #ifndef RESOURCE_MANAGER_H → #pragma once
- resource_pack.hpp: #ifndef RESOURCE_PACK_H → #pragma once
- spatial_grid.hpp: #ifndef SPATIAL_GRID_H → #pragma once

**3. Sistema de includes desde raíz del proyecto**
- CMakeLists.txt: añadido include_directories(${CMAKE_SOURCE_DIR}/source)
- Eliminadas rutas relativas (../) en todos los includes
- Includes ahora usan rutas absolutas desde source/

**Antes:**
```cpp
#include "../defines.h"
#include "../text/textrenderer.h"
```

**Ahora:**
```cpp
#include "defines.hpp"
#include "text/textrenderer.hpp"
```

## Archivos afectados

- 1 archivo CMakeLists.txt modificado
- 36 archivos renombrados (.h → .hpp)
- 32 archivos .cpp actualizados (includes)
- 36 archivos .hpp actualizados (includes + guards)
- 1 archivo tools/ actualizado

**Total: 70 archivos modificados**

## Verificación

✅ Proyecto compila sin errores
✅ Todas las rutas de includes correctas
✅ Include guards modernizados
✅ Librerías externas C mantienen extensión .h

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

source/state/state_manager.cpp

@@ -1,10 +1,10 @@
-#include "state_manager.h"
+#include "state_manager.hpp"
 
 #include <cstdlib>  // for rand
 
-#include "../defines.h"  // for constantes DEMO/LOGO
-#include "../engine.h"   // for Engine (callbacks)
-#include "../shapes/png_shape.h"  // for PNGShape flip detection
+#include "defines.hpp"  // for constantes DEMO/LOGO
+#include "engine.hpp"   // for Engine (callbacks)
+#include "shapes/png_shape.hpp"  // for PNGShape flip detection
 
 StateManager::StateManager()
     : engine_(nullptr)

source/state/state_manager.hpp

@@ -3,7 +3,7 @@
 #include <SDL3/SDL_stdinc.h>  // for Uint64
 #include <cstddef>              // for size_t
 
-#include "../defines.h"  // for AppMode, ShapeType, GravityDirection
+#include "defines.hpp"  // for AppMode, ShapeType, GravityDirection
 
 // Forward declarations
 class Engine;