feat(engine): PostFX cycle + fixes de reinicialització i overflow

- Afegir handlePostFXCycle() amb 5 presets (vinyeta/scanlines/cromàtica/complet/off)
  i tecla X per ciclar-los (input_handler + engine.hpp)
- Augmentar MAX_SPRITES de 65536 a 200000 i afegir guard d'overflow a pushQuad()
- Netejar textures/objectes UI abans de reinicialitzar (AppLogo::initialize,
  UIManager::initialize) per evitar leaks en toggleRealFullscreen

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

source/gpu/gpu_sprite_batch.hpp

@@ -27,7 +27,7 @@ struct GpuVertex {
 class GpuSpriteBatch {
 public:
     // Maximum sprites (background + UI overlay each count as one sprite)
-    static constexpr int MAX_SPRITES = 65536;
+    static constexpr int MAX_SPRITES = 200000;
 
     bool init(SDL_GPUDevice* device);
     void destroy(SDL_GPUDevice* device);