Refactor fase 2: Extraer SceneManager de Engine

Migra toda la lógica de gestión de bolas y física a SceneManager
siguiendo el principio de Single Responsibility (SRP).

## Archivos Nuevos

**source/scene/scene_manager.h:**
- Declaración de clase SceneManager
- Gestión de bolas (creación, destrucción, actualización)
- Control de gravedad direccional y estado
- Métodos de acceso: getBalls(), getBallsMutable(), getFirstBall()
- Constructor: SceneManager(screen_width, screen_height)

**source/scene/scene_manager.cpp:**
- Implementación de lógica de escena (~200 líneas)
- changeScenario(): Crea N bolas según escenario
- pushBallsAwayFromGravity(): Impulso direccional
- switchBallsGravity(), forceBallsGravityOn/Off()
- changeGravityDirection(): Cambio de dirección física
- updateBallTexture(): Actualiza textura y tamaño
- updateScreenSize(): Ajusta resolución de pantalla
- updateBallSizes(): Reescala pelotas desde centro

## Archivos Modificados

**source/engine.h:**
- Agregado: #include "scene/scene_manager.h"
- Agregado: std::unique_ptr<SceneManager> scene_manager_
- Removido: std::vector<std::unique_ptr<Ball>> balls_
- Removido: GravityDirection current_gravity_
- Removido: int scenario_
- Removidos métodos privados: initBalls(), switchBallsGravity(),
  enableBallsGravityIfDisabled(), forceBallsGravityOn/Off(),
  changeGravityDirection(), updateBallSizes()

**source/engine.cpp:**
- initialize(): Crea scene_manager_ con resolución
- update(): Delega a scene_manager_->update()
- render(): Usa scene_manager_->getBalls()
- changeScenario(): Delega a scene_manager_
- pushBallsAwayFromGravity(): Delega a scene_manager_
- handleGravityToggle(): Usa scene_manager_->switchBallsGravity()
- handleGravityDirectionChange(): Delega dirección
- switchTextureInternal(): Usa updateBallTexture()
- toggleShapeModeInternal(): Usa getBallsMutable()
- activateShapeInternal(): Usa forceBallsGravityOff()
- updateShape(): Usa getBallsMutable() para asignar targets
- Debug HUD: Usa getFirstBall() para info
- toggleRealFullscreen(): Usa updateScreenSize() + changeScenario()
- performDemoAction(): Delega gravedad y escenarios
- randomizeOnDemoStart(): Delega changeScenario()
- toggleGravityOnOff(): Usa forceBallsGravity*()
- enterLogoMode(): Usa getBallCount() y changeScenario()
- exitLogoMode(): Usa updateBallTexture()
- Removidos ~150 líneas de implementación movidas a SceneManager

**CMakeLists.txt:**
- Agregado source/scene/*.cpp a file(GLOB SOURCE_FILES ...)

## Resultado

- Engine.cpp reducido de 2341 → ~2150 líneas (-191 líneas)
- SceneManager: 202 líneas de lógica de física/escena
- Separación clara: Engine coordina, SceneManager ejecuta física
- 100% funcional: Compila sin errores ni warnings
- Preparado para Fase 3 (UIManager)

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

source/engine.h

@@ -11,13 +11,14 @@
 #include <vector>  // for vector
 
 #include "ball.h"               // for Ball
-#include "defines.h"            // for GravityDirection, ColorTheme, ShapeType
-#include "external/texture.h"   // for Texture
+#include "defines.h"             // for GravityDirection, ColorTheme, ShapeType
+#include "external/texture.h"    // for Texture
 #include "input/input_handler.h" // for InputHandler
-#include "shapes/shape.h"       // for Shape (interfaz polimórfica)
-#include "text/textrenderer.h"  // for TextRenderer
-#include "theme_manager.h"      // for ThemeManager
-#include "ui/notifier.h"        // for Notifier
+#include "scene/scene_manager.h" // for SceneManager
+#include "shapes/shape.h"        // for Shape (interfaz polimórfica)
+#include "text/textrenderer.h"   // for TextRenderer
+#include "theme_manager.h"       // for ThemeManager
+#include "ui/notifier.h"         // for Notifier
 
 // Modos de aplicación mutuamente excluyentes
 enum class AppMode {
@@ -79,6 +80,7 @@ class Engine {
     private:
         // === Componentes del sistema (Composición) ===
         std::unique_ptr<InputHandler> input_handler_;  // Manejo de entradas SDL
+        std::unique_ptr<SceneManager> scene_manager_;  // Gestión de bolas y física
 
         // Recursos SDL
         SDL_Window* window_ = nullptr;
@@ -90,9 +92,6 @@ class Engine {
         int current_ball_size_ = 10;                      // Tamaño actual de pelotas (dinámico, se actualiza desde texture)
 
         // Estado del simulador
-        std::vector<std::unique_ptr<Ball>> balls_;
-        GravityDirection current_gravity_ = GravityDirection::DOWN;
-        int scenario_ = 0;
         bool should_exit_ = false;
 
         // Sistema de timing
@@ -189,14 +188,8 @@ class Engine {
         void render();
 
         // Métodos auxiliares privados (llamados por la interfaz pública)
-        void initBalls(int value);
         void setText();  // DEPRECATED - usar showNotificationForAction() en su lugar
         void showNotificationForAction(const std::string& text);  // Mostrar notificación solo en modo MANUAL
-        void switchBallsGravity();
-        void enableBallsGravityIfDisabled();
-        void forceBallsGravityOn();
-        void forceBallsGravityOff();
-        void changeGravityDirection(GravityDirection direction);
         std::string gravityDirectionToString(GravityDirection direction) const;
 
         // Sistema de gestión de estados (MANUAL/DEMO/DEMO_LITE/LOGO)
@@ -214,7 +207,6 @@ class Engine {
 
         // Sistema de cambio de sprites dinámico - Métodos privados
         void switchTextureInternal(bool show_notification);  // Implementación interna del cambio de textura
-        void updateBallSizes(int old_size, int new_size);    // Ajusta posiciones al cambiar tamaño
 
         // Sistema de zoom dinámico - Métodos privados
         int calculateMaxWindowZoom() const;