feat(debug): selector d'escena inicial via debug.yaml

Director encadena LOGO → TITLE → INTRO → GAME amb factories injectades
al ctor de cada placeholder (sense que cap escena conegui el tipus de
la següent). L'escena d'arrencada surt de `debug.yaml` en debug build i
és sempre LOGO en release.

Comportament:
- Release: `debug.yaml` s'ignora; arranca sempre a LOGO.
- Debug: es llig `debug.yaml`. Si no existeix, es crea automàticament
  amb `start_scene: GAME` per no arrossegar 15 s de placeholders al dia
  a dia de gameplay. Valor invàlid o YAML corrupte → warning + GAME,
  però el fitxer no es reescriu (respectem l'edició manual).

`debug.yaml` viu a `$XDG_CONFIG_HOME/jailgames/aee_2026/`, al costat
de `config.yaml`, i queda fora del repo (ajust per màquina de dev).

CMakeLists.txt

@@ -76,6 +76,7 @@ set(APP_SOURCES
     source/core/resources/palette_loader.cpp
     source/utils/easing.cpp
     source/utils/utils.cpp
+    source/game/debug_config.cpp
     source/game/options.cpp
     source/game/scenes/placeholder_input.cpp
     source/game/scenes/logo_scene.cpp