refactor: fase 6 — Rule of 5 a Mapa i ModuleGame (no-copiables, no-movibles)

- Mapa té un JD8_Surface fondo propi que s'allibera al destructor: una
  còpia accidental provocaria double-free. Ara els 4 copy/move ops estan
  = delete.
- ModuleGame ja era no-copiable implícitament per tindre unique_ptr
  members, però els = delete expliciten la intenció i protegeixen
  davant refactors futurs que afegeixquen tipus copiables.

Fi de la modernització RAII per fases (1–6).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game/modulegame.hpp

@@ -31,6 +31,11 @@ class ModuleGame : public scenes::Scene {
     ModuleGame();
     ~ModuleGame() override;
 
+    ModuleGame(const ModuleGame&) = delete;
+    ModuleGame& operator=(const ModuleGame&) = delete;
+    ModuleGame(ModuleGame&&) = delete;
+    ModuleGame& operator=(ModuleGame&&) = delete;
+
     void onEnter() override;
     void tick(int delta_ms) override;
     bool done() const override { return phase_ == Phase::Done; }