reinici real (execv) des del service menu

El Reiniciar fins ara recarregava recursos però no rellegia el preset
ni recreava la finestra (idioma/dificultat/preset es quedaven pendents
fins al pròxim arrencada manual). Ara Director rep argv al constructor
i, quan Section::name passa a RESET, fa execv del propi binari
(_execv a Windows). El procés es reemplaça → init complet amb tots
els canvis aplicats.

Refactor: extret shutdownSubsystems() de close() i compartit amb
relaunch(). Si execv falla els subsistemes ja s'han destruït, no
podem tornar al bucle: exit amb error.

A Emscripten s'amaga l'opció Reiniciar al service menu (execv no
existeix; el cheat code per teclat encara cau al reset clàssic com
fallback).

source/main.cpp

@@ -12,8 +12,8 @@ Actualizando a la versión "Arcade Edition" en 08/05/2024
 
 #include "core/system/director.hpp"  // Para Director
 
-auto SDL_AppInit(void** appstate, int /*argc*/, char** /*argv*/) -> SDL_AppResult {
-    *appstate = new Director();
+auto SDL_AppInit(void** appstate, int argc, char** argv) -> SDL_AppResult {
+    *appstate = new Director(argc, argv);
     return SDL_APP_CONTINUE;
 }