migrat a SDL3 Callback API (SDL_AppInit/Iterate/Event/Quit) (milestone 3)

- main.cpp reescrit amb SDL_MAIN_USE_CALLBACKS
- Director convertit a màquina d'estats amb iterate() i handleEvent()
- Seccions (Logo, Intro, Title, Game) amb iterate() i handleEvent()
- Events SDL enrutats via SDL_AppEvent → Director → secció activa
- Eliminat SDL_PollEvent de iterate(), events via handleEvent()
- Transicions entre seccions gestionades per handleSectionTransition()
- Instructions i Game (demo) delegats frame a frame des de Title

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/game.h

@@ -562,4 +562,7 @@ class Game {
 
     // Indica si el juego ha terminado
     bool hasFinished() const;
+
+    // Procesa un evento
+    void handleEvent(SDL_Event *event);
 };