migrat a SDL3 Callback API (SDL_AppInit/Iterate/Event/Quit) (milestone 3)

- main.cpp reescrit amb SDL_MAIN_USE_CALLBACKS
- Director convertit a màquina d'estats amb iterate() i handleEvent()
- Seccions (Logo, Intro, Title, Game) amb iterate() i handleEvent()
- Events SDL enrutats via SDL_AppEvent → Director → secció activa
- Eliminat SDL_PollEvent de iterate(), events via handleEvent()
- Transicions entre seccions gestionades per handleSectionTransition()
- Instructions i Game (demo) delegats frame a frame des de Title

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/title.h

@@ -156,4 +156,10 @@ class Title {
 
     // Bucle para el titulo del juego
     void run();
+
+    // Ejecuta un frame
+    void iterate();
+
+    // Procesa un evento
+    void handleEvent(SDL_Event *event);
 };