refactor(#28): DebugOverlay rep Config::RenderingConfig per referència

Pas 2/N del hallazgo #28.

DebugOverlay deixa d'incloure game/options.hpp i passa a rebre un
const Config::RenderingConfig& en el seu constructor. El Director li
passa Options::rendering (que ja és un alias d'engine_config.rendering).

Eliminat: include "game/options.hpp" des de core/system/debug_overlay.cpp.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/core/system/director.cpp

@@ -258,7 +258,7 @@ auto Director::run() -> int {
 
     // Overlay de debug (FPS + VSync). Vive en el Director porque es global
     // a todas las escenas. Toggle con F11 (visible por defecto en _DEBUG).
-    System::DebugOverlay debug_overlay(sdl.getRenderer());
+    System::DebugOverlay debug_overlay(sdl.getRenderer(), Options::rendering);
 
     // Bucle principal: construir escena → frame loop → destruir → siguiente.
     while (context.nextScene() != SceneType::EXIT) {