Debug overlay (FPS + VSync) toggleable con F11

Crea core/system/DebugOverlay como sistema global propiedad del Director
que muestra FPS y estado de VSync en la esquina superior izquierda usando
VectorText. Visible por defecto en builds debug, oculto en release; F11
alterna.

Cambios:

- Nuevo DebugOverlay con su propio contador de FPS interno (cadencia 0.5s).
  El cálculo que vivía en SDLManager::updateFPS se mueve aquí.
- Director construye el overlay una vez y lo pasa a runFrameLoop. F11 se
  intercepta directamente en el event loop del Director (no en
  GlobalEvents para no acoplar la firma a la presencia del overlay).
- Limpieza de SDLManager: fuera updateFPS, updateColors (era no-op desde
  Fase 8c), setWindowTitle (no se usaba) y los campos fps_*.
- Título de ventana estático estilo CCAE:
    © 2026 Orni Attack — JailDesigner
  Ya no se reescribe cada 0.5s con FPS y VSync; ese estado vive en el
  overlay.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

source/core/rendering/sdl_manager.hpp

@@ -11,7 +11,6 @@
 #include <SDL3/SDL.h>
 
 #include <cstdint>
-#include <string>
 
 #include "core/rendering/render_context.hpp"
 
@@ -36,21 +35,10 @@ class SDLManager {
         void clear(uint8_t r = 0, uint8_t g = 0, uint8_t b = 0);
         void present();
 
-        // No-op desde la migración a postpro (la oscilación de brillo la
-        // gestiona el shader, no la CPU). Se mantiene la firma para no tocar
-        // los escenarios que la siguen invocando.
-        void updateColors(float delta_time);
-
-        // [NUEVO] Actualitzar counter de FPS
-        void updateFPS(float delta_time);
-
         // Getters
         auto getRenderer() -> Rendering::Renderer* { return &gpu_renderer_; }
         [[nodiscard]] auto getScaleFactor() const -> float { return zoom_factor_; }
 
-        // [NUEVO] Actualitzar título de la finestra
-        void setWindowTitle(const std::string& title);
-
         // [NUEVO] Actualitzar context de renderizado (factor de scale global)
         void updateRenderingContext() const;
 
@@ -58,11 +46,6 @@ class SDLManager {
         SDL_Window* finestra_;
         Rendering::Renderer gpu_renderer_;  // GpuFrameRenderer (SDL3 GPU)
 
-        // [NUEVO] Variables FPS
-        float fps_accumulator_;
-        int fps_frame_count_;
-        int fps_display_;
-
         // [NUEVO] Estat de la finestra
         int current_width_;  // Mida física actual
         int current_height_;